简介： 本发明公开了一种检测花生种子中α‑和γ‑生育酚含量的方法，属于花生加工品品质速测技术领域。本发明检测花生种子中α‑和γ‑生育酚含量的方法是对待测花生种子进行近红外扫描，将扫描后的光谱导入构建的花生种子α‑和γ‑生育酚含量的近红外光谱模型中，经分析获得花生种子α‑和γ‑生育酚含量。本发明提供的检测花生种子α‑和γ‑生育酚含量的方法，能够快速、准确、无损的检测花生中α‑和γ‑生育酚的含量，且操作简单、准确性高。且构建的检测α‑和γ‑生育酚含量的近红外光谱模型R2较高，RMSECV较小，预测效果较好，可实现花生种子中α‑和γ‑生育酚含量的准确定量。