简介： 本发明提供一种基于太赫兹介电谱的阿胶含水量检测方法及系统，属于含水量检测技术领域，获取与待检测阿胶相同批次的标准干燥阿胶的介电常数、待检测阿胶的介电常数以及水的介电常数；结合有效介质模型，根据标准干燥阿胶的介电常数、待检测阿胶的介电常数以及水的介电常数计算待检测阿胶中水分的体积系数；根据水分的体积系数计算待检测阿胶的含水量。本发明只需测试待检测阿胶、标准干燥阿胶和水的介电常数，利用有效介质模型，以干燥阿胶的介电常数为基准，计算待检测阿胶的含水量，缩短了测试时间，降低了检测成本，提高了生产效率；实现对测试样品的非接触无损测量，操作方便快速、测量频率宽、精确度高、测量值波动范围小，提高了产品质量。