简介： 本发明涉及一种检测空壳核桃的方法，包括如下步骤：1)采集被检测核桃的近红外光谱；2)将采集的近红外光谱输入空壳核桃检测模型，得到核桃空壳与否的检测结果；空壳核桃检测模型利用训练集训练得到，训练集包括若干组空壳核桃及其对应的近红外光谱，和若干组实仁核桃及其对应的近红外光谱。本发明采用近红外光谱技术对核桃空壳率进行检测研究，提高了空壳核桃检测的准确度和检测速度，为无损检测空壳核桃提供了技术支持。