简介： 本发明涉及一种基于光谱信息的红薯粉明矾含量检测方法，特别涉及测量领域。包括以下步骤：S1：通过光谱仪得到红薯粉的可见‑近红外光谱信息；S2：获取多个红薯粉样本，并通过光谱仪得到所述样本的近红外光谱信息；S3：将所述可见‑近红外光谱信息和所述近红外光谱信息合称为光谱信息，对所述光谱信息进行预处理得到预处理信息；S4：对所述预处理信息进行数据降维得到最终降维数据；S5：根据所述最终降维数据进行建模得到明矾检测模型。本方案解决了如何对红薯粉成分进行无损检测的技术问题，适用于红薯粉明矾含量的无损检测。