简介： 本发明涉及一种基于高光谱成像技术的脐橙糖度检测方法，特指基于高光谱成像技术的脐橙糖度检测方法。包括：利用高光谱成像系统对脐橙进行光谱采集，并进行黑白标定，消除噪声影响；采用数字式折射仪测量脐橙糖度；建立了光谱与糖度之间的关系，从而方便以后糖度的测量，可以用于脐橙糖度的无损检测。与常规检测方法相比，检测速度快、操作简单方便、对水果无损害；与近红外光谱检测相比，得到的信息更全面，检测结果更加精确和稳定。