简介： 本申请公开了一种基于拉曼散射成像技术的重组牛肉检测系统，涉及食品无损检测技术领域，该系统中点激光器发出入射激光照射在待检测牛肉的表面，处理组件通过拉曼光谱成像仪和相机组件采集原始拉曼散射图像并进行图像预处理得到待识别图像输入牛肉检测模型，位置编码层对待识别图像提取包含拉曼光谱信息特征以及不同空间偏移距离的相对位置特征的特征向量输入Transformer编码器利用内置的注意力机制挖掘提取得到包含偏移维度权重信息的待分类特征最终由多层感知机头输出检测分类结果；该系统可以准确高效的实现重组牛肉无损检测，且能够自动学习不同数据特征之间的权重贡献信息，极大地提高了模型的分类精度，且拥有良好的鲁棒性。