简介： 本发明公开了一种气味传感器检测次郎甜柿内部品质的方法,属于农产品检测技术领域。用电子鼻采集样品的气味参数,放置样品的密闭容器为150ML,电子鼻取样最佳时间点为43S,传感器洗脱时间10S,将电子鼻输出的读数G/G0代入次郎甜柿内部品质无损预测模型得到所检测的果实硬度HARD1和固酸比SSC/TA;或者将G/G0代入次郎甜柿内部品质等级无损判别模型得到无损判别次郎甜柿内部品质的等级。本方法可以快速,非接触检测次郎甜柿的内部品质,减少因抽样检测所造成的果品浪费。同时针对次郎甜柿的气味特性,优化了气味传感器中的模块,设计了针对次郎甜柿最佳的传感器模块组合。降低了气味传感器的运行成本。