简介： 本发明提供了一种水果内部品质检测装置及检测方法，该水果内部品质检测装置包括检测传感器、放大器，所述检测传感器包括激磁元件、接收器，所述激磁元件与所述接收器输入端相连，所述接收器输出端与所述放大器相连。本发明的有益效果是本发明的水果内部品质检测装置及检测方法适合各种水果无损检测，不需样品前处理，检测耗时短；该水果内部品质检测装置的检测结果可以多种形式输出，可以在本机显示，也可与监控设备直接联机，易于实现高速在线实时监测与控制；还可以与移动互联交换数据；该水果内部品质检测装置的体积小，携带方便、操作简单，而且结构简单、生产成本低，利于推广应用。