简介： 一种基于离子迁移谱的快速、无损的绿茶香气指纹分析及香型判别的方法，属于食品品质检测技术领域。其包括以下步骤：1）丙酮辅助的正离子模式光电离离子迁移谱检测方法的建立；2）茶叶香气指纹图谱的采集；3）茶叶特征香型的指纹图谱库的建立；4）不同香型的区分鉴别。该方法简单、便捷、可靠。且离子迁移谱仪器体积小巧，对于茶样加工中的现场快速检测具有广阔的应用前景。