简介： 本发明提供一种被干燥物含水率的无损伤测量方法及装置,从而提供形状和性质不均匀的被干燥物的电气特性测量手段,以及通过测量阻抗和静电电容,使用合适的回归式而无损伤地且高精度地测量形状和性质不稳定的被干燥物的含水率的手段。其中,测量方法,将性质和形状不均匀的被干燥物放入规定容量的容器中,在该容器内插入4个电极端子,向该电极端子施加规定电压的交流信号,测量被干燥物的两个电极之间的电气特性,将该电极端子连接到高阻抗电压表上,无损伤地测量被干燥物的含水率。其装置具有:收容性质和形状不均匀的被干燥物的规定容量的容器(3D);被插入到容器(3D)内的4个电极端子(3B);以及高阻抗电压表(2),其测量并输入施加给电极端子(3D)的规定电压的交流信号、和被干燥物的两个电极之间的电气特性。