简介： 随着生活水平的提高，人们对于水果品质的要求也日益增长，不仅注重水果的外观品质，如大小、颜色、有无病斑等，而且更加重视水果的内部品质。所以高效、准确地检测水果内部品质对于提高农产品的质量、增加农业人均收入、促进消费者服务水平具有重要的意义。苹果内部无损检测技术就是在不损害苹果内外品质的情况下对其进行测量，它是基于介电常数和苹果内部品质包括含水率、含糖量等多种理化特性的相关研究，通过多频信号发生器、测量电路模块和其他功能模块完成介电常数的精确测量，可用于水果等级的划分，完成对苹果的品质鉴定和无损分级。关键字：无损检测；多频信号发生器；等效测量电路；介电常数；理化特性。