简介： 一种无损检测注胶水产品的方法，采用1H NMR装置对被检测水产品进行CPMG序列信号采集和分析，进行空白试验及优化1H NMR分析中的试验参数；将所得到的CPMG序列图谱进行处理，将CPMG序列回波峰点数据进行处理，与空白试验水产品进行对照，鉴别正常与不正常水产品。对CPMG序列数据进行PCA处理，将CPMG序列图谱用反演软件进行反演即可得出试验中所需要的T2值及每个信号峰的反演峰面积，将其结合PCA法分析处理，鉴定出注胶水产品及胶状物质种类。将注胶水产品进行1H MRI成像，用1H MRI做空白处理和优化试验参数，对1H MRI成像结果进行处理，通过鲜明的颜色对比直观鉴别注胶水产品。