简介： 本发明公开了一种南疆红枣品质多参量快速无损检测方法，包括：第一阶段利用结构光投影照明法通过传送带上方的相机连续获取红枣图像，通过傅里叶变换轮廓技术获得红枣三维面形信息，处理后获得大小，纹理、饱满度等外部品质信息，给出外部品质权重因子A，第二阶段通过光谱仪采集南疆红枣的近红外光谱，经光谱预处理和选取适当算法，与建立的红枣品质校正模型比对之后，获取红枣内部品质信息B，并进行品质分级，用于品质显示或触发执行机构动作完成分级过程。本发明提供的方法，可以克服现有技术中对产品的获取信息少、操作过程复杂和检测结果不理想等缺陷，以实现对产品的多参量、操作过程简单和检测结果准确性好的优点。