简介： 本发明提供一种鸡蛋综合品质无损检测方法及装置，该方法包括：通过光谱仪获取鸡蛋的光谱信息，并进行预处理和特征波长筛选；将特征波长输入预先建立的品质指标预测模型，输出各品质指标值；对各品质指标值进行主成分分析，确定各品质指标值的权重值；根据所述各品质指标值和对应的权重值，确定每个鸡蛋的综合品质信息；其中，所述品质指标包括卵白蛋白含量、卵黏蛋白含量、哈夫值、pH值和蛋黄指数。该方法对融合后的各品质指标进行综合测定，能够从多维度以及鸡蛋品质变化的生化本质角度来对鸡蛋的综合品质进行客观的检测，结合主成分分析和权重加权，进一步实现更准确的鸡蛋综合品质、禽蛋等级评定，从微观角度保障鸡蛋品质，有利于优质优价。