简介： 本发明公开了一种合浦珠母贝近红外活体无损检测方法，包括以下步骤：（1）建立合浦珠母贝品质数据库；所述合浦珠母贝品质数据库中含有营养指标以及与营养指标数值相对应的光谱信息；（2）采用近红外光谱仪扫描合浦珠母贝活体样本，获取样本的光谱信息；（3）将步骤（2）获取的样本的光谱信息输入合浦珠母贝品质数据库中，获得样本的营养指标数值，即完成合浦珠母贝的化学成分含量测定。本发明通过建立合浦珠母贝数据库，然后通过简单的光谱扫描就可以达到营养成分定量分析和品质分级的目的，对营养指标的粗蛋白、氨基酸、脂肪酸、类胡萝卜素含量检测准确性极高，填补了合浦珠母贝分级的量化指标空白，分级准确度95%以上。