简介： 本发明提供一种生鲜肉无损检测装置，其特征在于，包括：光源、光源控制器、滤光片、CCD工业相机、单片机、电源转换器、遮光罩和防护罩；所述防护罩位于遮光罩的上方；所述光源控制器、滤光片、CCD工业相机、平移台、单片机、电源控制器固定在防护罩内；所述光源固定在遮光罩上方；所述工业相机镜头位于光源正上方；所述滤光片位于工业相机镜头上面；所述遮光罩内放置肉样品。上述技术方案通过CCD相机获取滤光片中牛肉、猪肉样本或胴体检测部位的图像，进行无接触的实时检测，实现了生鲜肉主要品质的等级判定。避免了对肉样造成损伤，该检测装置成本较低，检测性能精确、稳定。