简介： 本实用新型水产品新鲜度检测技术领域，具体涉及一种水产品新鲜度无损检测装置，包括操作台，操作台的底部设有仪器台架，仪器台架上设有控制面板，控制面板连接计算机；操作台的上方设有方形遮光罩；操作台的中部设有可升降的样本放置台，样本放置台的上方设有气体检测装置，样本放置台的一侧设有检测仪，检测仪由控制面板控制；操作台上可移动的设置有红外检测区。该装置通过对样本的气体成分、硬度及粘性、菌落总数、挥发性盐基氮以及pH值的采集，建立模型进行分析，得出样品新鲜度结果，减少了人为评判的主观性。