简介： 本发明公开了一种基于11个特征波长快速无损检测茶叶干物质含量的方法，包括以下步骤：获取茶叶样本在11个特征波长处的漫反射光谱反射率，所述11个特征波长包括404nm、409nm、421nm、461nm、676nm、695nm、710nm、733nm、755nm、972nm和1036nm；将漫反射光谱反射率转换成吸光度，得到茶叶样本在11个特征波长处的吸光度值，由此计算得到所述茶叶样本的干物质含量。本发明方法可快速有效地监测茶叶加工过程中干物质含量的动态变化，实现茶叶加工过程中干物质的快速、无损、低成本检测。