简介： 本发明公开一种无损检测水果表面缺陷的方法，属于水果检测技术领域，本发明所述方法包括以下步骤：S1、通过补光灯对被检测水果进行照射补光产生局部阴影；S2、通过中央处理器对面阵相机的曝光时间进行调节；S3、依次进行图像处理、边缘检测和外形检测；S4、根据图像不同区域的特性，对其边界区域进行分割。本发明通过补光灯对被检测水果进行照射补光产生局部阴影，面阵相机采集水果筛选机或输送机上水果运动的图像，通过中央处理器实时调节面阵相机的曝光时间，再进行图像处理、边缘检测和外形检测以及对边界区域进行分割，从而实现水果的无损伤检测，自动化程度高，对水果缺陷的分辨率高。