简介： 本发明公开了一种益生菌有机米粉及其制备方法,包括以下步骤:先将大米进行粉碎，过筛然后加入纯化水浸泡并搅拌，然后对大米进行预熟化，搅拌30分钟，然后过胶体磨次，得到米浆，米浆用泵输送至滚筒干燥机上，开动滚筒干燥设备，进行干燥后刮落，然后粉碎，得到米片粉末，然后取益生菌粉于小容器中，加入复合维生素与之混合，至均匀，然后再加入复合矿物质与之混合，至均匀，然后往其中加入等量的米粉，采用逐步放大的方式混合均匀，得到成品。本发明方法制备的益生菌有机米粉含有丰富的钙、铁、锌以及维生素A、B1、D等微量元素,同时含益生菌,能有效提高婴幼儿免疫力，同时生产工艺简单，有利于大规模生产。