简介： 本发明涉及一种快速无损检测鸭梨内部质量的方法,它包括以下步骤:(1)逐个用仪器采集待测鸭梨在两特定波长为(713±5)nm和(743±5)nm处的OD值;(2)将得到的两特定波长的OD值,带入预先建立的鸭梨黑心病的判别模型,得到鸭梨是否有黑心病的判定结果。本发明预先建立鸭梨黑心病的判断模型,因此可以在线对待鸭梨进行逐个检测,可快速检测出鸭梨黑心病,大量减少因抽样检测所造成的果品浪费,保证每一个鸭梨产品的质量,并可经常性地对贮藏的鸭梨进行监测,减少贮藏损失。