简介： 本发明涉及基于连续波的双层瓜果组织光学特性无损检测方法与装置。目的是提供的方法和装置可以非侵入的方式实时、无损的获取瓜果果皮与果肉的吸收系数μa和约化散射系数μs’。技术方案是：一种基于连续波的双层瓜果组织光学特性无损检测方法，其特征在于：首先在倾斜入射光源条件下，通过高光谱成像系统扫描采集样本在不同位置的漫反射高光谱图像，之后通过反向有限元方法反演计算漫反射高光谱图像包含的第一层组织的光学特性信息，得到第一层组织被扫描区域的平均吸收系数μa1和约化散射系数μs1’。一种基于连续波的双层瓜果组织光学特性无损检测装置，包括高光谱成像系统、光源系统及样本输送装置。