简介： 本发明提供一种基于比较法的超声无损检测水果成熟度的方法与系统,所述方法包括以下步骤:对水果进行训练学习,通过训练学习的结果对水果的成熟度进行等级划分,并以此建立起水果的成熟度模型和目标水果的最佳测量频率;对目标水果进行实测,采集其衰减率和传输速度两个特征值;把目标水果与训练学习所得到的水果模型进行比较,得出成熟程度。所述系统包括水果探测模块、声程测量模块、信息处理模块、控制与显示模块;控制与显示模块与信息处理模块、声程测量模块相连接,信息处理模块与水果探测模块相连接,同时水果探测模块与声程测量模块相连接。本发明能实现无损检测,无需人工判断,且具有实现简单、容易操作、适用范围广的优点。