简介： 本发明公开了一种基于光谱成像技术的瓜子品质特征快速无损检测方法。利用光谱成像技术能获取瓜子表皮和内部信息对霉变、虫蛀、异色和酸败的瓜子品质特征进行快速无损检测。本发明的优点在于检测时，瓜子样品无需预处理，无损、快速、检测成本低、不污染环境，同时还避免了人工评价和筛选中的人为因素的干扰，结果更客观、准确。有利于对瓜子的精细化和自动化生产，满足消费者对高品质瓜子的要求。