简介： 本发明公开了一种柑橘果实糖度的复杂性测度无损检测方法，包括步骤：采集M个训练样本和N个检验样本；采集训练样本和检验样本的原始图像；对原始图像进行裁切；对裁切后的图像进行去背景处理；对去背景处理后的图像进行边缘检测及果实区域提取，将RGB图像转换为HSI图像；求得HSI图像的复杂性测度C(Y)和信息熵H(Y)；用糖度计测定训练样本的平均糖度；建立柑橘果实糖度无损检测模型；将检测样本的H(Y)和C(Y)输入无损检测模型，输出检测样本对应的糖度。本发明能够对柑橘果实糖度进行无损检测，实用性强，为生产和销售过程中柑橘内部品质分级提供了依据。