简介： 本发明提供了一种养生粥及其制备方法，涉及养生食材领域。一种养生粥通过以下制备方法制备得到：将养生粥中的按照重量份数计的98～102份的脱脂牛奶粉、240～270份的药食两用食材、0.153～0.157份的维生素以及6.32～6.74份的矿物质进行混合以及过筛。此制备方法简单便捷，可操作性强，充分的保留了各食材的营养成分，从而进一步地保证了养生粥的养生功效。制备得到的养生粥通过合理地搭配食材有效地提高与丰富了自身的营养成分。同时，各食材提供的蛋白质、脂肪以及碳水化合物的能量供应均衡，赋予了此养生粥有养生、滋补的功效。