简介： 本发明公开了一种在水相中用苯甲酰氯制备高取代度疏水性淀粉苯甲酸酯的方法。该方法将淀粉在恒温下分散到水相中调制成均匀的淀粉乳，加入苯甲酰氯，再加入氢氧化钠溶液调节pH至碱性，升温并保温进行反应后，加入盐酸调节pH至中性，对反应混合物进行抽滤、洗涤、干燥、粉碎、过筛，得到所述高取代度疏水性淀粉苯甲酸酯。本发明制备的淀粉苯甲酸酯的淀粉酯取代度高，具有优良的疏水性能和乳化性能，制备过程时间短、成本低廉、无溶剂污染、生产安全系数高，在造纸、纺织、建材、化工、石油、环保、农业、林业和矿业行业具有广泛应用。