简介： 本发明涉及用乙醇溶剂制备对苯二甲酰氯交联淀粉的方法。一次加碱法的工艺过程包括：将淀粉在常温下分散到乙醇溶液中调制成均匀淀粉乳，加入对苯二甲酰氯，一次性加入全部氢氧化钠溶液调节pH至碱性，然后加热升温至一定的温度，保温一段时间进行交联酯化反应，将得到的交联淀粉进行抽滤、洗涤、干燥、粉碎和过筛等。本发明制备的交联淀粉保留了淀粉颗粒原有的可糊化特性，可以在食品、造纸、纺织、建材、化工、制药、石油、环保、农业、林业和矿业行业广泛应用。