简介： 本发明公开了一种适用于产后体重恢复的营养代餐产品及其制备方法，该代餐产品的原料包括鱼蛋白粉、紫河车、葵花籽分离蛋白、干萝卜缨、甘薯、低聚糖、复合益生菌、维生素和矿物质；该代餐产品的制备方法：先将紫河车和干萝卜缨分别放入超微粉碎机中进行粉碎、过筛，备用；精选甘薯进行洗涤、熟制、烘干、粉碎、过筛，备用；将各原料放入三维混合机中进行混匀、杀菌；将混合粉末放入高压均质机中，再加入复合益生菌进行均质，包装即得适用于产后体重恢复的营养代餐产品。典型案例中，产后体重超重、气虚血气、体倦乏力的女性食用本发明制备的营养代餐产品后，体重减轻了5‑6㎏，并且精神状态饱满、气色红润。