简介： 本发明涉及一种大枣盐，由氯化钠、矿物质盐、碘化钾、富硒酵母、大枣多糖、氨基酸复合物、乳酸盐、环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷复合而成。制备时先称取配方量的氯化钠、矿物质盐、大枣多糖、氨基酸复合物、乳酸盐搅拌均匀；再研磨成细粉后，过40目筛；将碘化钾、富硒酵母溶于3份蒸馏水，均匀喷洒于细粉中，形成混合粉料；将混合粉料直接通过沸腾造粒机造粒，制得粒径为1‑2毫米的圆形颗粒状；紫外线杀菌后，分装。本发明大枣盐，富含大枣多糖及人体必需的锌、碘、硒、氨基酸、矿物质盐等物质，方便了这些营养元素的定量摄取，有益于人体的健康。