简介： 本发明涉及一种矿质元素对桦纤孔菌富集的方法，其包括下述步骤：在30℃PDA培养基中添加铁源、钙源、锌源；25℃培养箱培养，每个浓度梯度做30次重复；观察菌株，测定菌丝长度，筛选最适的浓度梯度，并测定钙元素、铁元素、锌元素含量；对富集矿质元素钙、铁、锌的桦纤孔菌进行4次继代培养，测定矿质元素在桦纤孔菌中累积情况。本发明采用深层发酵技术，把无机钙、铁、锌转化为生物活性钙、铁、锌，易于人体吸收利用，能够增强人体健康。