简介： 本发明公开了一种含有明日草功效的矿泉水及其制备方法，包括以下步骤：（1）取矿泉水，将明日草粉和甘草粉按比例投入矿泉水中，其中按重量份计算，矿泉水80～100份，明日草粉0.5～0.8份，甘草0.3～0.7份；（2）将溶液加热至30～60℃，保持1～3小时，待粉末逐渐溶解至无明显颗粒时，用搅拌器搅拌至全部溶解；（3）先将溶液过80～200目的粗筛，然后再用中空纤维滤膜除去细菌，静置后取上层清夜即得产品；本发明充分利用明日草的营养保健功能，可提高人体免疫功能，改善身体机能，并具有一定的防病、防衰老等功效。