简介： 本发明公开了一种甜菊糖苷水提液的脱色除杂方法，包括：向甜菊糖苷水提液中加入壳聚糖‑氢氧化铝复合材料，充分搅拌后过滤，得到除杂后的甜菊糖苷。本发明提出的一种甜菊糖苷水提液的脱色除杂方法，该方法不仅工艺简单，操作性强，而且絮凝效果好，能更有效地保留水提液中的有效成分。