简介： 本发明提供陶瓷炉，其主要由炉上盖、炉底板、炉面板、炉芯组成。炉上盖盖于炉底板上形成陶瓷炉整体，炉面板固定于炉上盖顶部，用单向导热陶瓷制成，炉芯置于炉盖和炉底板形成的空间中；炉芯为五层复合材料制成，其最上层与炉面板紧密接触，最下层与炉底板保持3～10mm的距离，炉芯最上层发热，直接通过法向导热系数极大的炉面板快速传导给置于其上的锅体。本发明与当今使用的家用炉具相比，成本低、加热速度快、能耗低；较普通电炉、电陶炉、光波炉节电30%，较电磁炉节电25%，较分子共振炉节电约8%～10%，无电磁辐射、无有害气体产生，纯属环保炉具，可实现各种烹调工艺。