简介： 本发明公开了一种可无线实时监测水果新鲜度的多功能包装纸的制备方法，制备过程是以普通滤纸为基材，先利用水和有机溶剂共混液、碱溶液及改性剂对普通滤纸改性得到改性滤纸，再将金属离子与改性滤纸进行化学交联，最后通过在金属交联位点上生长纳米金属材料的策略，制备出可无线实时监测水果新鲜度的多功能包装纸。多功能包装纸表面的纳米金属物质不仅能有效灭杀大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉菌等病原微生物，还具有在不同湿度下表现出不同电阻变化的湿度响应特性。本发明所得的多功能包装纸制备工艺简单，滤纸绿色环保，该复合材料不仅可以应用于农业领域中水果的保鲜及质量监测，还有望在生物医学领域中应用。