简介： 本发明属于复合材料技术领域，公开了一种二氢杨梅素/多壁碳纳米管复合物及其制备方法和应用，该方法具体步骤是将原始多壁碳纳米管酸化改性，接上羧基基团；在通过酯化作用在多壁碳纳米管上修饰聚乙二醇，提高多壁碳纳米管的分散性、生物相容性；接着通过π‑π相互作用将二氢杨梅素吸附在碳管上；最后经过滤、洗涤、真空干燥得二氢杨梅素/多壁碳纳米管复合物。本发明条件易控，方法简单，得到的二氢杨梅素/多壁碳纳米管复合物不破化二氢杨梅素原有的生理活性，为碳纳米管的广泛应用提供了有利条件。该方法制得的二氢杨梅素/多壁碳纳米管复合物对副溶血性弧菌具有明显的抑菌效果，该抑菌剂可应用于食品、药品的防腐和抑菌领域。