简介： 本发明公开了一种改性短直链淀粉的制备方法及应用，属于纳米复合材料技术领域。本发明利用氯乙酸改性短直链淀粉，将羧基引入短直链淀粉中，增加了短直链淀粉的负电位。本发明利用羧甲基短直链淀粉为载体，引入壳聚糖对胰岛素进行包埋，具有来源广泛、价格低廉、包埋率高等特性，对胰岛素包埋能达到很好的效果。本发明制备羧甲基短直链淀粉制备过程绿色环保，反应条件温和，工艺路线简单易行，易于工业化操作，具备大规模推广应用的潜力。