简介： 本发明属于生物工程技术应用领域，具体涉及一种将产腈水解酶的赤霉菌CA3-1（Gibberella?intermedia，CGMCC?No.?4903）用聚乙烯醇-壳聚糖、海藻酸钠-明胶复合材料固定化并分别用戊二醛和京尼平进行交联处理后用于制备烟酸的方法。本发明首次将京尼平应用于固定化细胞的制备，提高固定化细胞的机械性能。具体是将赤霉菌CA3-1固定化，加入适量的3-氰基吡啶，在最适反应条件下，得到产物烟酸。研究发现，用京尼平交联处理的壳聚糖-聚乙烯醇固定化细胞保留活力和重复利用性比戊二醛交联处理的固定化细胞要好，并且比海藻酸钠-明胶复合材料活力高；可以重复利用多次，有较高的底物耐受性，能提高单位菌体的生产能力。为赤霉菌CA3-1在由3-氰基吡啶制备烟酸的连续化生产提供技术支持。