简介： 本方法包括：选择没有擦痕或受损外皮的单个水果或蔬菜，用喷气清洁它们，用无菌水清洗它们，以及干燥它们于18°C至25°C之间的温度，使得一旦水果或蔬菜清洁后，就将它们插入食用级复合材料池以获得由薄层连续有形物质构成的保护性覆盖物，该连续有形物质保护水果或蔬菜的外皮、茎和颈冠，因而水果直到消费之前都受到保护，而不用冷藏并且不会腐烂，因为不存在细菌生长所需的氧气。水果或蔬菜能够在通过切除所述覆盖物而移除食用级复合材料之后消费。