简介： 本发明涉及一种纳米银掺杂的碳糊电极电化学检测抗坏血酸的方法。8g蔗糖和0.51g硝酸银溶解在40ml硝酸溶液中，在110℃恒温搅拌5h，然后在60℃下干燥，将干燥得到的产品在惰性氛围中高温煅烧，即可得到纳米银掺杂的碳复合材料(Ag/C)。Ag/C、乙炔黑、聚四氟乙烯按80∶10∶10在乙醇溶剂中超声30分钟，烘至糊状，制成纳米银掺杂的碳糊电极。然后用电化学工作站三电极体系在电位0.8V，0.1mol/L磷酸缓冲溶液中进行抗坏血酸的测定。本发明通过制备纳米银掺杂的碳糊电极检测抗坏血酸的含量，该发明纳米银掺杂的碳糊电极对抗坏血酸有高的电催化活性，并且稳定性好。