简介： 本发明公开了一种淡水鲈鱼的养殖方法，属于水产养殖技术领域。且该种淡水鲈鱼的养殖方法包括以下步骤：步骤一、鱼塘修整；步骤二、鱼苗放养；步骤三、喂食；步骤四、换水。且本发明向蒙脱土中加入改性壳聚糖和稻壳炭，利用蒙脱土的插层反应，形成蒙脱土/稻壳炭/改性壳聚糖的复合材料。该复合材料作为土壤改善剂，与消毒后的淤泥混合均匀后，放置在鱼塘底部，可以起到以下作用：吸附养殖水体中的磷、氮元素以及蓝藻，防止养殖水体的营养化；具有接触性抗菌，从而可以降低淤泥中的细菌的生长和发展，减小鲈鱼受病菌感染概率，可以长期维持鱼塘土壤和水体的生态平衡，有利于鲈鱼的成活率和产量。