简介： 本实用新型涉及食物烹饪用具领域，特指一种节能燃气煎饼炉，包括炉体，所述炉体上方设置有圆形的平底锅，所述平底锅下设置有炉头，平底锅旁枢接有锅盖；所述炉头包括炉芯、环形底座，所述炉芯设置在环形底座中，所述环形底座的内侧面为倾斜设置，所述内侧面上设置有若干凸棱，所述凸棱将所述倾斜面分为若干结构相同的凹槽，所述凹槽中放置有复合材料板，所述复合材料板的表面包括交错设置的凸起和孔槽；所述环形底座的侧壁上部开设有若干间隔均匀的通孔，所述通孔位于复合材料板的上方。采用上述方案后，提高了能源的利用效率。