简介： 本发明提出了一种纳米植物源除味剂的制备方法，包括：（a）取表面活性剂和Nacl置于反应釜中，之后加入蒸馏水，搅拌至完全溶解；然后在向反应釜中滴加TIO2，继续搅拌即得纳米TIO2，水溶胶；（b）将银的化合物溶解在蒸馏水中，缓慢滴加步骤（a）中的纳米TIO2，水溶胶，控制pH在6.5，搅拌即得银和TIO2纳米复合材料，之后加入植物源活性成分即得。本发明制备得到的银和TIO2纳米复合材料较稳定且分散性能良好；引入纳米技术的银和TIO2纳米复合材料以天然纳米孔-纳米TIO2做载体，结合了银的抗菌原理，复合了植物源活性成分的优势，因而具有无机抗菌和吸附除味双重功能；吸附除味作用可保持较长时间。