简介： 本发明涉及一种生产吸水性多糖的方法,包括下述步骤:使未交联多糖与作为交联剂的多磷酸盐/酯或多磷酸在水存在下接触同时形成多糖凝胶;交联该多糖凝胶。本发明还涉及通过所述方法获得的吸水性多糖、吸水性多糖、复合材料、生产所述复合材料的方法、通过此方法生产的复合材料、该吸水性多糖或复合材料的用途以及多磷酸盐/酯的用途。