简介： 本发明公开了光干涉脂质层复合材料及其构建方法和应用，利用二氧化硅微球溶液制备二氧化硅胶体晶体薄膜，二氧化硅胶体晶体薄膜进行亲水化和烷基化疏水处理后将脂质负载于其上，制备光干涉脂质层，用光干涉脂质层制备光学反应池，并与显微镜结合测量光干涉脂质层的反射干涉光谱。将脂肪酶溶液通入光学反应池，对选定干涉光谱波段采用极值法拟合计算得到光学厚度的变化，即脂质消化的实时信息。本发明以脂质负载的二氧化硅胶体晶体薄膜构筑光干涉脂质层，基于光干涉脂质层构筑的系统具有光学转导和底物放大功能，能够灵敏且实时测量脂解信息，对脂解过程的动力学参数进行分析，具有操作简单和灵敏度高的优点。