简介： 本申请公开了一种复合材料电极及其制备方法、槲皮素传感器，该复合材料电极，包括电极基体、以及依次形成于电极基体表面的多孔石墨烯层和β‑环糊精薄膜层。本发明中，电沉积石墨烯具有很好的导电性和较大的比表面积，它可以提供大量的活性位点和提高电荷的转移。通过进一步地聚合环糊精薄膜，其对槲皮素表现出很强的氧化性。所制备的传感器对槲皮素的线性响应范围为0.003μM～25μM。