简介： 本发明涉及生物盐技术领域，具体涉及一种新型植物基粉复合材料食用盐及其制备方法，所述复合材料包括植物粉、钙盐及用于溶解植物粉的溶剂，其中，所述植物粉为一种或多种植物组织干粉组成的植物粉，所述钙盐为碳酸钙、碳酸氢钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙中的一种或几种，所述溶剂为绿色无害的水、乙醇、食用油溶剂中的一种或几种；本发明目的在于提供一种营养充分，便于吸收且能够解决传统植物粉与食盐混合出现的混合不均匀容易分层的现象。