简介： 本发明公开了基于石墨烯/二氧化钛/铂‑钯纳米复合材料的胆固醇生物传感器及其制备方法与应用，通过制备二氧化钛‑石墨烯‑铂钯复合纳米材料，将纳米金和胆固醇氧化酶自组装固定到二氧化钛‑石墨烯‑铂钯复合纳米材料表面形成胆固醇修饰电极，然后集成传感平台制备胆固醇传感器；石墨烯/二氧化钛/铂‑钯纳米复合材料可以增大传感器的比表面积和加快电子传递，保持其良好的生物活性；纳米金具有优良的催化性能，制得的传感器具有良好的响应能力和高灵敏度，重现性好、性能稳定，对胆固醇的选择性好，可以避免检测样品中其他物质的干扰；对胆固醇的线性范围为5.0×10‑8‑6.0×10‑4mol·L‑1，检测限为1.7×10‑8mol·L‑1(S/N＝3)，准确、快速、安全，为食品中胆固醇的质量控制提供了良好的应用前景。