简介： 本发明提供一种动态发酵制备核壳结构细菌纤维素复合材料的装置及方法。该装置包括发酵培养容器和设置在发酵培养容器中两个滚筒和两块加热导流板；两个滚筒的转轴两端分别与发酵培养容器的内壁活动连接，在水平方向上平行排列，滚筒之间设有间隙，且滚筒的转轴之间距离可调；两块加热导流板与两个滚筒转轴平行，一加热导流板的一端与发酵培养容器活动连接，另一端向斜下方延伸至两个滚筒的间隙上方并与其中一滚筒抵接；另一加热导流板一端与发酵培养容器活动连接，另一端向斜下方延伸至两个滚筒的间隙上方并与另一滚筒抵接。该装置能够实现动态发酵和包覆，获得形状尺寸可控、生物相容性和安全性优良的细菌纤维素复合材料。