简介： 本发明公开了谷类蛋白质/水滑石纳米复合材料及其制备方法。谷类蛋白质/水滑石纳米复合材料包含谷类蛋白质100重量份、层状纳米水滑石5～20重量份、增塑剂10～40重量份、硬脂酸1～10重量份。其制备方法是,在谷类蛋白质的碱性水溶液中添加水滑石、硬脂酸制备悬浮液,在PH=5～7条件下离心分离除去水分,然后加入增塑剂,干燥后得到谷类蛋白质/水滑石纳米复合物,采用模压法制备具有优异力学性能的复合材料。本发明所涉及的主要原料谷类蛋白质属于可再生农业资源,来源广泛;本发明所涉及谷类蛋白质/纳米粒子原位复合材料的制备方法与工艺流程简单,生产成本低廉,易于推广实施。